Duas cervejas com mucha fruta! Una Gran Berliner Weisse e una Imperial Stout surpreendiente!
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LA MALDICIÓN DEL EMPERADOR YUMA
Estilo: Gran Berliner Weisse com Goiaba, Framboesa e Amora
6,8% ABV - 6 IBU
La Maldición del Emperador Yuma é densa. Ao servir as bolhas sobem devagar e a cor é de um vermelho vivo. Logo um intenso aroma de goiaba e framboesa é notado. A sensação é de que será uma cerveja adocicada por conta do aroma frutado, mas a densidade preenche bem a boca sem deixar dulçor residual. O que se destaca é a acidez da fermentação lática, que se confunde com a acidez da framboesa e da amora, combinada com o sabor das frutas. O álcool de 6,8 % vol não é perceptível e a acidez limpa a boca, dando uma sensação de uma cerveja leve e extremamente refrescante.
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DÍVIDAS DE SANGRE NON SE PAGAN CON MONEDAS
Estilo: Imperial Stout com Framboesa
12% ABV - 21 IBU
Nesta cerveja o trabalho especial de maltes foi equilibrado com uma alta carga de framboesas. A base é potente e licorosa, com notas intensas de café, chocolate amargo e caramelo. Porém o conjunto se torna surpreendentemente leve, com o aroma, sabor e leve acidez da fruta silvestre
